Angebot

In unserer Lohnmosterei bekommst du den Saft aus deinem eigenem Obst.
Unsere Anlage verarbeitet sämtliches Kernobst, mit Ausnahme von Weintrauben. Diese setzen beim pressen viel Pektin frei, welches den Saft gelieren lässt.
Steinobst ist leider (noch) nicht möglich.

Hier eine Liste mit Obst- und Gemüsesorten, die wir verarbeiten können: Und eine Liste mit Obst- und Gemüsesorten, die wir nicht, oder zumindest noch nicht, verarbeiten können: Sollte deine gewünschte Sorte nicht oben aufgeführt sein, heißt dass nicht zwingend, dass wir sie nicht verarbeiten können. Sprich uns in diesem Fall einfach an.

Erntehinweise

Hier erfährst du, wie du das beste aus deinen Früchten heraus holst.

Äpfel sind als Fallobst und frisch vom Baum geschüttelt am besten.
Pflückäpfel resultieren in einem meist sehr hellen und sauren Saft.
Überreife Äpfel sollten besser zu Apfelmuß oder Marmelade verarbeitet werden.

Birnen wollen gepflückt werden. Je fester desto besser.
Zu weiche Birnen werden wir ablehen, weil sie unsere Filter verstopfen können.

Quitten müssen nach der Ernte geputzt werden.
Der Pelz hat weder in unseren Filtern noch in deinem Saft etwas verloren.

Wurzelgemüse wie Möhren und Rote Bete möchte schon einmal ein Bad genommen haben, bevor es gemostet wird.
Über das Kraut freuen sich unsere Hühner - aber bitte getrennt von den Früchten.

Rhabarber-Blätter sind giftig! Die Stängel müssen nicht geschält, aber zumindest in ca. 3cm lange Stücken geschnitten werden.
Gegen Aufpreis übernehmen wir auch das schneiden.

Beeren müssen entrebt sein. Das heißt, dass die Früchte von den Stengeln getrennt sein müssen.

Preise

Menge ab Kernobst Beerenobst
& Gemüse
500 Liter 0,90 € 1,40 €
200 Liter 1,00 € 1,50 €
100 Liter 1,10 € 1,60 €
50 Liter 1,20 € 1,70 €
< 50 Liter 1,30 € 1,80 €
- Flasche Deckel
- 0,50 € inklusive
Alle hier angegebenen Preise verstehen sich je Liter inkl. 19% MwSt.
Bitte beachte, dass wir im Moment ausschließlich Barzahlungen akzeptieren.

Aus wirtschaftlichen und ökologischen Gründen haben wir uns dazu entschlossen, den Preis abhängig von der Menge zu gestalten, die du mosten willst.

Was du tun kannst, wenn du nur wenig Obst hast und trotzdem von günstigeren Preisen profitieren willst? Was du tun kannst, wenn du viel zu viel Obst hast und nicht weißt wohin damit? Du möchtest deinen Saft zu Wein weiterverarbeiten? Kein Problem!

Ablauf

1. Terminvereinbarung

Deinen Termin kannst du telefonisch oder per E-Mail mit uns vereinbaren. Unsere Kontaktdaten findest du hier.
Bitte sage uns möglichst genau, wie viel und welches Obst du mitbringen möchtest.
Zum Vergleich: Eine volle Obstkiste fasst ungefähr 25kg Obst oder Gemüse.
Welches Obst und Gemüse du bei uns mosten kannst, findest du hier.
Wenn du wenig Zeit hast, kannst du dein Obst auch bei uns abgeben und den fertigen Saft später abholen.
Bitte sage uns auch hier, wann und wie viel du bringen möchtest.

2. Was du beachten solltest

Dein Obst muss sauber und frei von fauligen Stellen sein. Sonst schmeckt dein Saft nicht und wird schnell schlecht werden.
Bitte erscheine pünktlich zu deinem Termin, oder sage rechtzeitig bescheid, wenn dir etwas dazwischen gekommen ist.
Aber das ist eigentlich selbstverständlich, oder?!

3. Pressen und Abfüllen

Wenn du dein Obst zum pressen abgegeben hast, dauert es je nach Menge ungefähr eine Stunde, bis wir deinen Saft in Glasflaschen abgefüllt haben.
Du kannst entweder deine eigenen Flaschen mitbringen, oder neue Flaschen bei uns kaufen. In welche Flaschentypen wir abfüllen, kannst du hier nachsehen.
Aus hygienischen Gründen verwenden wir nur Deckel aus unserem Lager. Gebrauchte Deckel kannst du aber trotzdem bei uns abgeben. Bitte nicht einfach wegwerfen.
Bag-In-Box kommt uns im wahrsten Sinne des Wortes nicht in die Tüte.

4. Bezahlung

Wir akzeptieren ausschließlich Barzahlungen. Kartenzahlungen sind bei uns im Moment nicht möglich.
Unsere Preise findest du weiter oben.

Diverses

Mindestmenge

Wir mosten für dich ab 50kg Obst oder Gemüse. Das entspricht ungefähr 2 handelsüblichen Holz- oder Kunststoffkisten.
Wir sehen es allerdings gern, wenn du mehr mitbringst. Das hat für dich den Vorteil, dass wir dir einen besseren Preis anbieten können.

Abfüllung in Glasflaschen

Wir haben uns für handelsübliche Milchflaschen als unsere "Hausmarke" entschieden.
Wir können aber auch in andere Flaschentypen abfüllen.
Dazu zählt z.B. die in der Region für Mostereien typische Glasflasche.
Technisch gesehen sind auch weitere Modelle möglich. Wenn du deinen Saft in andere Flaschen abfüllen möchtest, auf die unsere Deckel mit 43 mm oder 48 mm Durchmesser passen, sprich uns bitte an.
Ein Sammelsurium an unterschiedlichen Flaschen ist aber nicht möglich.
Aus hygienischen Gründen verwenden wir nur Deckel aus unserem Lager. Gebrauchte Deckel kannst du bei uns abgeben. Bitte nicht einfach wegwerfen.